Tästä se alkaa – ylensyönti. Lauantain lounaaksi joulunpyhienmakuhermoja herättelevä karitsan paahtopaisti siitakesienillä. Nyt simppeliä joulun aloitukseen sopivaa perusmättöä neljälle:
400-600g karitsan paahtopaistia (Wotkins)
1 sipuli
1/2 solo valkosipuli
kourallinen siitakesieniä
10-tippaa savuaromia (Poppamies)
1,5dl ruokakermaa
tuoretta korianteria 1/2-ruukkua
keitettyjä perunoita
punajuurikuutioita (etikka)
herkkukurkkuja (etikka)
Vesi kiehumaan, perunat porisemaan. Ruskista paahtopaistipalojen pinnat ja silpu sipulit. Kuullota sipulit. Lisää kerma, tipauta savuaromi ja pilppua korianteri. Hauduta 10 minuuttia. Kokoa annokset ja tarjoile. Aikaa menee 35min lähinnä perunoiden keittämisajan vuoksi.
Jo legendaariseksi muodostunut kesän huipputapahtuma Riku Lindfors Open Golf järjestetään Kotojärvi Golfissa kutsukilpailuna la 11.8.2018 jo neljättä kertaa. Pelaamme Scramblen parikilpailuna ilman tasoituksia arvotuin joukkuein.
Koko päivä kannatta varata tapahtumalle. Ensimmäinen tiiausaika on klo 10:00, joten kaikki pelurit paikalla viimeistään 09:30. Näillä näkymin palkintojenjako voinee alkaa noin klo 15:00.
Kotojärvellä on mahdollisuus lounastaa omakustanteisesti. Ilmoita Rikulle mikäli ET aio lounastaa, niin ilmoitan nuppiluvun keittiölle.
Muut päivän aikana mahdollisesti kertyvät kulut jokainen hoitaa itse.
Pelaajakaarti voinee ehdottaa jatkopaikkaa, toistaiseksi ravintola Kalle on saanut eniten ääniä. Lopulliset suunnitelmat WhatsApp:ssa tai klubilla pelin jälkeen.