Näin se alkaa joulupöytä ehtyä kohti Tapanin päivän illallista. Vaimo pyöräytti aivan loistavat lohileivät: tummaa saaristolaisleipää, tuorejustoa, punasipulia ja Viola tuorejuustoa.

Nyt kuitenkin Wotkinsin viimeisiä viedään ja lampaankare persomon currylla on ruokarallin loppuhuipennus:

• 2 lampaankaretta
• 1 makea suippopaprika
• 1 solo valkosipuli
• 1 normi sipuli
• ruokalusikallinen pilputtua tuoretta inkivääriä
• 1 parsakaali
• voita paistamiseen
• persemon
• appelsiini

Ruskista ensin kareet voin ja öljyn sekoituksessa pannulla. Sitten Kare uuniin 175 asteen lämpöön ja 58 astetta Celsiusta paistomittariin sanoo wiisas web. In the meanwhile parsakaalista nuput irti, sipulit, suippopaprikat ja persemon veitsikäsittelyyn. Reilusti voita pannulle värmeet sinne, sitten paistellaan ja kuullotellaan hetki. Purista appelsiinin mehu kasariin ja laita lämpö pienelle. Lisää currya maun mukaan, tarkistele makua, älä polta kieltä (kirjaimellisesti).

Tee annos ja maistele. Se on sitten ihan sale, nyt huulille karkaa lampaan kare. On hyvää!